为切实加强隔离酒店食品、药品及医疗器械的质量安全管理，保障隔离人员和工作人员的健康权益，市场监督管理局组织开展了隔离酒店食品药械质量安全专项检查行动。此次检查聚焦餐饮管理环节，重点对食品原料采购、储存加工、餐具消毒、药品储存、医疗器械使用等关键领域进行了全面排查。
在食品管理方面，检查组严格核查了食材供应商资质、进货查验记录、食品留样制度执行情况，并现场检查了厨房卫生状况、从业人员健康证明及操作规范。针对药品和医疗器械，检查人员着重查看了储存条件是否符合要求、过期产品清理是否及时、使用记录是否完整，确保隔离点用药用械安全有效。
检查中发现，大部分隔离酒店能够严格落实食品安全主体责任，但也存在部分问题，如食品留样不规范、药品储存温度监控记录缺失等。对此，市场监督管理局已责令相关单位限期整改，并将组织回头看确保整改到位。下一步，该局将持续加强隔离酒店动态监管，通过培训指导与执法检查相结合的方式，全面提升隔离场所餐饮管理水平，为疫情防控提供坚实保障。
